행복과 사랑이 가득한 식탁

수제쌈무 만드는 방법쌈무 만들기 저희 가족은 쌈무를 참 좋아해요.원래는 부부만 좋아했는데하루는 5살 공주가 쌈무를 보고 뭐냐고 물어보더라고요.그래서 말로 설명보단 맛을 보여주고자작게 잘라 쌈무에 야채를 넣고 줬더니엄청 맛있다며 잘 먹는 거 있죠?그러고는 본인이 직접 쌈무에 야채와 새우 등을 넣고먹더라고요:D그 순간 든 생각이 이렇게 먹으면생야채도 잘 먹일 수 있겠구나 싶었답니다. 하지만 시중에 파는 쌈무는 다양한조미료와 나트륨 등 아직 아이에게는 좋지 않을 것 같아직접 만들어 보기로 했어요. 수제로 만드는 거라 어렵지 않을까 했지만역시나 너무 간단했답니다.그럼 같이 만들어 보실까요?:D ▶ 재 료 ◀무 460g설탕 120g식초 120g물 240ml소금 약간 무는 얇게 슬라이스로 잘라 주세요.칼로 자르는 ..

굴요리 추천굴뭇국 만들기굴국 레시피 확실히 날씨가 많이 추워졌어요.그래서인지 시장이나 마트를 가면굴이 보이기 시작하더라고요.전 해산물을 아주 좋아하기 때문에굴도 엄청 좋아한답니다:D마침 야채 사러 장에 갔다가굴이 보이길래 바로 한 봉지 사 와서따뜻한 굴국을 만들었어요.오랜만에 먹는 굴국이 어찌나 시원하고 맛나던지신랑 칭찬이 자자했답니다:D 그럼 레시피 소개할게요:D ▶ 재 료 ◀굴 200g무 200g국간장 1T참치액 1T까나리액젓 0.5T대파 한 줌양파 1/2개청양고추 1개육수 한 알 2개물 1100ml ▶ 굴 세척 ◀굵은소금 1T굴은 씻어서 준비할게요.굴이 잠기도록 물을 붓고 굵은소금 1T를 넣어살살 섞어 주세요.너무 세게 씻을 필요는 없어요.약 5분 정도 놔둔 뒤 살살 저어 주면물 색이 탁해진 게 보..

호박전 만드는 방법늙은 호박전 만들기호박요리 추천 집에 늙은 호박이 생겼어요:D전 어릴 때 엄마가 만들어주던 늙은 호박전을 엄청 좋아했는데막상 제가 엄마가 되고 보니 만들어 먹게 되지 않더라고요.그렇게 잊고 살았는데 시어머니께서 이번에 늙은 호박을엄청 챙겨 주시더라고요?그래서 바로 도전해보았습니다:D호박 자체의 맛으로 먹는 요리이다 보니어려울게 전혀 없더라고요^.^그럼 만드는 방법 알려드릴게요! ▶ 재 료 ◀늙은 호박 400g부침가루 2T황설탕 1T소금 약간식용유 ※ 전 부침가루와 집에 있던 감자전분도 함께 넣어서 만들었는데맛은 좋았지만 전끼리 많이 달라붙어서 추천하지 않아요.부침가루만 넣어도 충분하답니다. 늙은 호박은 가늘게 채 썰어서 준비하여 주세요.저는 냉동시켜 둔 호박을 해동했더니사진처럼 흐물거리..

라쿠진핸드블렌더이유식 블렌더추천이유식 핸드블렌더추천 그 시기가 오고야 말았어요.이유식 만들기.....ㅎㅎㅎ첫째도 이유식은 전부 만들어 먹였기 때문에둘째도 만들어 먹이려고 다시 차근차근 준비했답니다. 아무래도 첫째와 둘째의 나이차이가 있다 보니첫째 때 사서 쓰던 식기류와 기기들은이제 거의 우리 부부 음식 만드는데 많이 사용돼서새로 구매해야겠더라고요. 그래서 이번에 새롭게 라쿠진멀티퍼포먼스핸드블렌더를 구입했답니다.이유식을 만들기 위해선 블렌더가 꼭 필요하죠?첫째 때는 아무것도 모르고 믹서로만 하다가너무너무 힘들었었는데 블렌더로 넘어가니 정말 쉽고 간편하더라고요. 그럼 내돈내산 라쿠진핸드블렌더 구입 후기입니다.쿠X으로 구매해서 구매 다음 날 바로 수령했어요.단단하고 깔끔하게 포장되어 왔습니다.상자를 개봉하니 ..

마녀스프 레시피마녀스프 만드는 방법양배추토마토마녀스프  다이어트에 일각연이 있는 러블리서입니다:D요즘은 다이어트 음식이 정말 다양하게 있는 것 같아요.완제품이 잘 나오는 것도 많고만들어 먹기에도 좋은 식자재 및 소스, 양념류가 많아서다이어트가 조금 더 쉬워진 느낌이에요. 저도 평일에는 최대한 덜 자극적이면서지방 함량이 적은 식단을 하려고 노력하는 중인데이번에 집에 사과와 토마토가 많이 생겨마녀스프를 만들어 보았답니다. 마녀스프는 다양한 레시피가 있지만사실 많은 야채를 넣고 토마토페이스트를 넣어뭉근하게 끓인 다라는 건 바뀌지 않는 것 같아요.저도 저만의 방법으로 만들어 보았는데생각보다 너무 맛있어서 소개해볼까 합니다:D ▶ 재 료 ◀토마토 2개사과 1개양배추 175g양파 310g당근 215g돼지고기 안심 ..

모두 잘 지내셨나요?:D전 요리를 좋아하다 보니 TV 프로그램을 볼 때도요리와 관련된 프로그램을 많이 봐요.그중에서도 백패커를 즐겨 보는 편인데2주 전에 방영했던 콩나물무밥이 너무 맛있어 보이더라고요.워낙 한식을 좋아하기도 하고기름진 음식보단 깔끔한 음식을 좋아하니 더 먹어보고 싶더라고요.대용량이라 양념을 맞추는 게 조금 힘들었지만그래도 맛있게 잘 만들어졌던 콩나물무밥, 같이 만들어 보실까요~? ▶ 재 료 ◀쌀 2컵콩나물 300g무 150g당근 1/2개물 300ml김가루 약간 ▶ 양 념 장 ◀다진 소고기 200g다진 마늘 0.5T다진 양파 2T맛술 2T굴소스 1T데리야키 소스 1T물 1컵 ▶ 양 념 장 식 힌 후◀진간장 1T다진 대파 0.5T참기름 1T [양념장 식힌 후에 다진 양파와 다진 마늘이 더 들..

25년 만에 주민등록증 디자인이 바뀐다고 해요.  28일, 행정안전부와 문화체육관광부, 한국공예 디자인문화진흥원에서'주민등록증 디자인 개선'을 위한 공모를 진행한다고 밝혔습니다. 이번 공모는 디자인 전문가가 참여하는 '주민등록증 디자인 공모'와 일반 국민 의견을 받는 '국민 아이디어 공모'로 나누어 개최된다고 합니다. 접수 기간: 11월 18일 ~ 11월 28일참여 대상: 대한민국 국적을 가진 모든 사람. 개인 또는 팀으로 참여 주민등록증 디자인 공모: 1단계 기획안 공모, 2단계 디자인 공모로 진행※ 1단계 공모: 주민등록증 디자인 기획 제안 및 참가자의 주요 실적을 바탕으로 심사해 6명 (또는 팀) 내외를 선정할 예정.※ 2단계 공모: 내년 상반기로 예정. 1단계에서 선정된 6명(또는 팀)이 참여.디..

아기깍두기 만드는 방법유아김치 만들기 오늘은 부쩍 매운 음식에 도전하는5세 공주님을 위해 깍두기를 만들어봤어요:D 사실 매운걸 잘 먹지는 못하는데유아전용라면 정도는 거뜬히 먹고길거리에 파는 어묵이 약간 매콤해도매워 매워하면서 물이랑 같이 잘 먹더라고요.그러다 보니 종종 유아 김치를 사서 주곤 했는데유치원에서도 꽤 매운 김치도 잘 먹는다 하여직접 만들어 주었답니다. 사실 김치이긴 하지만 어른 고춧가루를 사용하지 않고전혀 맵지 않은 고춧가루를 사용해서 충분히 먹을 수 있는 맛이에요.그럼 레시피 소개할게요:D ▶ 재 료 ◀무 430g ▶ 양 념 ◀배 1/2개양파 중간크기 1/2개파프리카 1개 (색깔 상관없이)쌀가루 1T고춧가루 1T (전혀 맵지 않은 고춧가루 사용)간장 1T까나리액젓 2T매실청 1T황설탕 1T..

매운 돼지갈비찜 만드는 방법시부모님 생신상 차리기생신상차림 메뉴돼지갈비찜 황금레시피오늘은 시부모님 생신상차림 메뉴를 소개할게요.매년 생신 때마다 메인 메뉴 1가지를꼭 요리해서 가는 편이에요.올해는 자주 만들어가던 간장돼지갈비찜 대신매콤한 매운 돼지갈비찜으로 준비해 보았답니다. 사실 양념만 맵다 안 맵다 차이라그리 어렵지 않은데 매운 돼지갈비찜은양념이 쉽게 탈 수 있으니 불조절도 잘해야 하고조리되는 동안 자주 지켜봐야 하는 메뉴예요. 그리고 러블리서맘은 보통 갈비요리를 할 때당일에 만들지 않고2-3일 전 양념장을 만들어고기를 양념장에 재워 숙성시킨 후 만든답니다.어른들 치아를 생각해서 고기 육질을 연하게 만들기 위해미리 숙성해서 만들어요:D이점 참고하시어 포스팅 봐주세요. [편스토랑 류수영 님 매운 갈비찜..

다이어트샌드위치 만들기치아바타다이어트샌드위치다이어트크래미샌드위치 빵순이인 러블리서맘은 항상 다이어트가 힘들어요.요즘 너무 맛있는 빵이 많이 나오죠?어찌나 신박하고 맛있는 빵들이 많이 출시되는지여간 힘든 게 아니랍니다.그래도 다이어트를 안 할 수는 없죠?달콤한 크림빵은 아니지만건강하게 맛있는 샌드위치를 먹을 수 있게다이어트 샌드위치를 만들어 보았어요.그럼 레시피 소개할게요:D ▶ 재 료 ◀통밀치아바타 1개양배추 한 줌당근 1/4개양파 1/4개크래미 2개오이 1/4개저칼로리머스터드소스 1T소금 0.5T에리스리톨 0.5T - 빵은 통밀로 만들어진 거라면 아무거나 상관없어요.전 오랜만에 치아바타로 만들어 보았답니다. - 소스는 홀그레인머스터드도 좋고 저당 마요네즈도 잘 어울려요. - 에리스리톨 대신 스테비아, ..