행복과 사랑이 가득한 식탁

날씨가 확 추워졌어요🥹이번 주는 확실히 겨울이 시작됬다라는느낌이 들 정도로 아침, 밤으로는 기온이 뚝떨어졌더라구요.날씨가 춥다보니 따뜻한 국물요리가생각나서 우리집 공주님 어묵탕을 만들었어요.어묵 자체가 맛있다보니 크게간을 많이 하지 않아도 맛있는 어묵탕,간단하고 쉽게 만들어볼께요☺️재 료사각어묵 1장무 300g양파1/2개 (작은 사이즈)대파 한 줌육수코인 1알물 1L양 념국간장 1T참치액 1T다진마늘 0.5T냄비에 물 1L를 넣어 끓여주세요.육수코인으로 국물의 감칠맛을더해 줍니다.물이 끓어 오를 동안재료 손질 먼저 해주세요.무는 나박썰기로 잘라 주세요.전 아이가 먹을거라 조금 더 작게 잘랐습니다.사각어묵 1장도 무의 크기와 비슷하게잘라서 준비 합니다.양파도 비슷한 크기로 깍뚝썰기 해주세요.물이 끓어오르..

밥도그 만드는 방법유아간식 만들기유아밥도그 레시피 가끔은 아이에게 특별식을 만들어 주고플 때가 있어요.항상 야채도 잘 먹이고 싶고고기도 잘 먹이고 싶은데아이가 점점 커 갈수록 야채보다는완제품 음식이나 단 음식을 더 좋아하는 게 보이다 보니건강 걱정이 안 될 수가 없더라고요.그래서 오늘은 야채를 가득 넣었어도아이가 너무 맛있게 잘 먹을 수 있는밥도그를 만들어 보았답니다. 집에 있는 야채를 한가득 넣어 볶음밥으로 만들어 주고아이가 좋아하는 소시지를 넣어 핫도그처럼만들어 주면 거부감 없이 먹일 수 있답니다. 다소 손이 좀 많이 가는 메뉴이지만우리 아이를 위해서 한 번 만들어 보세요:D ▶ 재 료 ◀밥 1 공기미니소시지 9개애호박 47g가지 27g양파 35g감자 42g당근 30g데리야끼소스 1T산적꼬치 9개  ..

안 매운 두부강정 만들기두부강정 소스 만드는 방법아이 두부강정 만들기 매일 어떤 반찬을 해줘야 할지 고민하는 거, 저만 그런 거 아니죠? 오늘도 무슨 반찬을 해줄까 생각하다 두부가 보여서 바로 두부강정을 만들었어요. 단백질도 많고 포만감도 많은 두부로 강정을 만들면 아이 건강에도 좋고 우리 부부 술안주로도 딱일 듯싶더라고요🫢 약간의 손이 가는 메뉴이지만 너무 맛있었던 두부강정, 만드는 방법 알려드릴게요. ▶️ 재 료 ◀️ 두부 1모 (280g) 전분가루 2T 식용유 넉넉하게 파프리카 1/2개 양파 1/2개 ▶️ 강정 소스◀️ 간장 2T 맛술 2T 케첩 2T 다진 마늘 1T 올리고당 2T 설탕 1T 물 2T (매운맛을 내려면 위 소스에 고추장 1T를 섞어 주세요.)두부는 깍둑썰기로 먹기 좋게 잘라 주세요...

아기깍두기 만드는 방법유아김치 만들기 오늘은 부쩍 매운 음식에 도전하는5세 공주님을 위해 깍두기를 만들어봤어요:D 사실 매운걸 잘 먹지는 못하는데유아전용라면 정도는 거뜬히 먹고길거리에 파는 어묵이 약간 매콤해도매워 매워하면서 물이랑 같이 잘 먹더라고요.그러다 보니 종종 유아 김치를 사서 주곤 했는데유치원에서도 꽤 매운 김치도 잘 먹는다 하여직접 만들어 주었답니다. 사실 김치이긴 하지만 어른 고춧가루를 사용하지 않고전혀 맵지 않은 고춧가루를 사용해서 충분히 먹을 수 있는 맛이에요.그럼 레시피 소개할게요:D ▶ 재 료 ◀무 430g ▶ 양 념 ◀배 1/2개양파 중간크기 1/2개파프리카 1개 (색깔 상관없이)쌀가루 1T고춧가루 1T (전혀 맵지 않은 고춧가루 사용)간장 1T까나리액젓 2T매실청 1T황설탕 1T..

아기카레 만드는 방법아기크림카레 만들기아기크림카레 만드는 방법 강황이 몸에 좋은 건 모두 알고 계시죠?그래서 저희 집은 몸에 좋은 식 재료인 만큼강황이 듬뿍 들어있는 카레를 주기적으로 먹는답니다. 신랑과 저는 고형카레를 사용해걸쭉하면서도 깊은 맛이 나는 카레를 좋아하지만우리 집 공주는 아직 5살이다 보니그런 맛의 카레는 좋아하지 않더라고요. 하루는 외식하던 날 크림카레가 메뉴에 있어서시켜줘 봤더니 웬걸 너무 잘 먹는 거예요.그래서 그날 이후로 우리 집 공주님 카레는항상 크림카레로 만들어 주고 있답니다. 그럼 레시피 공개 할게요. ▶ 재 료 ◀양파 1개 + 1/2개당근 1/4개우유 450ml생크림 250ml카레분말 7T (숟가락 가득)식용유 약간물 80ml (아주 넉넉한 양입니다. 아이 혼자 먹는 양 기준..

돼지고기장조림 만드는 방법장조림 레시피돼지고기안심 장조림 레시피아기장조림 만들기 저는 어릴 때 가장 좋아했던 반찬이 장조림이에요.물론 지금도 아주 좋아하지만 어릴 땐 장조림을 너무 좋아해서엄마 몰래 냉장고에서 꺼내어 몇 개 집어 먹기도 했었죠. 우리 집 공주님은 고기를 그다지 좋아하지 않아서장조림을 하더라도 메추리알장조림만 해서 줬었는데5살이 되고 유치원을 다니다 보니 이제는 고기를 잘 먹더라고요.물론 아주 작게 잘게 줘야 잘 먹긴 하지만먹어주는 게 어디냐 싶고 좋더라고요. 그래서 매번 메추리알장조리만 해주다가이번엔 돼지고기장조림을 만들어 주었답니다.레시피 소개할게요. ▶ 재 료 ◀돼지고기안심 500g  ▶ 돼지고기 삶을 때 ◀양파 1/2개대파 1/2대통마늘 10알통후추 15알물 1200ml  ▶ 장조림..

아기두부전골 만들기유아두부전골 만드는 방법유아전골 만들기 우리 아이에게 항상 맛있는 음식과 건강한 식단을만들어 주고픈 마음은 모든 엄마들이 같죠?저 역시 매일매일 식단을 고민하고 생각하고건강하게 먹이려고 노력하는데 아이가 점점 커 갈수록인스턴트와 나트륨이 많은 음식에 노출이 되다 보니찾는 음식이 많이 자극적이다는 생각이 들어요. 그래서 되도록이면 내가 만들 때라도 나트륨이 적게최대한 건강하게 먹이려고 하고 있답니다. 오늘 준비한 요리는 두부전골이에요.맑은 전골 국물에 단백질 함량이 높은 두부와야채들을 넣어 깔끔하게 만들어 줬더니아무 말 없이 후루룩 다 먹어 주더라고요. 전골이라 재료 손질만 되면 냄비에 모두 넣어 끓이면 되니바쁜 아침 시간에도 뚝딱 만들 수 있었답니다. 그럼 두부전골 레시피 소개 할게요...

삼각김밥도시락 만들기 소풍도시락 만들기 미니삼각김밥 만드는 방법 소고기삼각김밥 이 맘 때쯤이면 유치원, 초등학교 모두 봄소풍을 가죠? 곧 우리 아이도 소풍을 가는데 아직 시간이 좀 남았지만 이번에는 어떤 도시락을 만들어줄까 고민하다가 연습 겸 삼각김밥 도시락을 만들었어요. 삼각김밥 틀만 있으면 아주 쉬우니 바로 알려드릴게요:D ▶ 재 료 ◀ ( 소고기볶음) 다진 소고기 160g 양파 1/2개 다진 마늘 1T 진간장 3T 올리고당 1T 맛술 1T (삼각김밥) 김밥 김 1장 밥 3 공기 샌드위치 햄 2장 부추 2줄 - 삼각김밥 4개가 만들어지는 분량입니다. (일반 삼각김밥 틀 기준) - 김펀치가 있으면 표정 꾸미기 할 때 편해요. - 슬라이스치즈로 더 꾸며도 예쁘답니다. - 꾸미기는 엄마와 아이가 원하는 대..

유아 소시지야채볶음 만들기 소시지야채볶음 레시피 소시지야채볶음 양념장 매일매일 고민하는 우리 아이 반찬, 매번 다양하게 해주고 싶지만 마음처럼 쉽지 않죠? 저역시 그렇답니다. 요즘 들어 부쩍 햄, 소시지를 너무 찾는 40개월 따님 ㅠㅠ 그냥 구워서 주자니 계속 죄책감이 생기고 어떻게 줄까 고민하다가 야채도 적당히 먹일 수 있도록 소시지야채볶음을 만들어 보았답니다. 생각보다 거부감 없이 잘 먹어주던 딸 덕분에 행복했던 엄마의 마음:D 레시피 지금 알려드릴게요. ▶ 재 료 ◀ 소시지 20개 당근 1/6개 양파 1/4개 대파 1/3대 ▶ 양 념 장 ◀ 케첩 1.5T 굴소스 0.5T 올리고당 1T 다진 마늘 1/3T 통깨 약간 소시지는 그냥 조리하는 것보다 한번 데쳐서 사용하면 나쁜 성분을 조금이라도 덜어 낼 ..

간장비빔국수 양념장 박막례간장비빔국수 레시피 우리집 공주님은 밥보다 면을 더 좋아하는 38개월 이랍니다. 밥을 잘 먹어주었으면 하지만 매번 밥 먹일 때마다 참 전쟁이예요 ㅠㅠ 좋아하는 반찬은 잘 먹지만 대부분 안 먹으려 하고 싸우면서 먹여야 하고 참 엄마들은 힘든 것 같아요. 밥 거부는 참 많지만 저를 닮아서 그런지 면요리는 가리지 않고 아주 좋아해요. 국수면부터 우동면, 메밀면, 짜장면까지 면 종류는 가리지 않고 좋아해서 조금 걱정이지만 그래도 잘 먹어주니 면요리를 자주 해주는 편이랍니다. 그래서 오늘은 공주가 좋아하는 국수면으로 간장비빔국수를 만들어 보았어요. 약간의 실수가 있어서 아쉬웠지만 그래도 잘 먹어준 공주님 덕분에 뿌듯했던 레시피 알려드릴께요. ▶ 재 료 ◀ 소면 1.5인분 당근 1/4개 애..