행복과 사랑이 가득한 식탁

- 황태채 북엇국 만들기 - 아기국추천 - 아기 북엇국 만들기 안녕하세요 오늘도 행복한 식탁을 만드는 주부, 러블리서 입니다. 오늘은 어른, 아이 할거 없이 모두가 좋아하는 북엇국을 만들었답니다. 북엇국은 국물이 고소하고 무의 달큼한 맛이 더해져 모두가 좋아할 것 같아요. 어른용과 아이용의 차이는 청양고추를 넣고 안 넣고의 차이이고 그 이외의 과정은 모두 같으니 참고하세요:D 재료 황태채 40g 무 1/4 계란 1개 대파 한 줌 물 700L 다진 마늘 2/3T 국간장 1T 참치액 1T 참기름 1T 연두 1T (생략 가능) 소금 1/3T 볼에 황태채를 넣고 물을 부어 줍니다. 물은 황태채가 전부 잠길 정도로 부어 주세요. 10분이면 황태채가 잘 불려지니 그동안 다른 재료를 준비합니다. 무는 나박 썰기로 자..

날씨가 추워지니 따뜻한 국물 생각이 자주 나는 하루네요:D 우리 집 공주님은 국물 요리를 참 좋아해요. 아기 때문에 미역국, 계란국, 소고기 뭇국 등등 맑은 국을 아주 잘 먹더라구요. 덕분에 엄마는 국물 마스터가 되었지요:D 오늘은 그중에서도 우리 공주님이 그릇 째 들고 마시는 소고기 뭇국을 만들어 볼게요:D 재료 소고기 양지 국거리 200g 무 1/5 토막 양파 1/2개 콩나물 한 줌 대파 한 줌 물 1200ml 양념 국간장 2T 참치액 1T 다진 마늘 1T 소금 0.5T 연두 1T 참기름 1T 냄비에 참기름을 넣고 소고기를 넣어 먼저 볶아 줍니다. (소고기는 키친타월로 핏물을 한번 닦아서 사용해 주면 잡내를 제거할 수 있어요:D) 소고기를 어느 정도 볶다가 나박 썰기 해 놓은 무도 같이 넣고 볶아 주..