행복과 사랑이 가득한 식탁

닭갈비 양념닭갈비 만드는 방법닭가슴살 요리 추천 매콤한 닭요리가 먹고 싶어 졌던 날,닭갈비를 만들었어요.닭갈비는 닭다리살로 만들어야 맛있지만전 다이어트와 유지어터의 경계에 있다 보니닭가슴살로만 만들어 보았답니다. 그럼 레시피 알려드릴게요:D ▶ 재 료 ◀닭가슴살 400g양배추 1/4개양파 1/2개표고버섯 2개청양고추 2개대파 한 줌  ▶ 양 념 장 ◀맛술 2T진간장 2T고춧가루 2T고추장 1T설탕 0.5T올리고당 2T다진 마늘 1.5T후춧가루 약간  ▶ 조리할 때 ◀두반장 1T연두 1T(위 2가지는 생략 가능 합니다.두반장 대신 치킨스톡을 사용해도 좋아요.) 닭가슴살은 먹기 좋은 크기로 잘라서 준비합니다.분량의 양념장을 모두 넣고 조물조물잘 버무려 주세요. 양념장에 버무리고 30분 정도 놔둔 뒤조리하면 ..

매운 찜닭 만들기 매콤한 찜닭 만드는 방법 고추장찜닭 매운 음식은 언제 먹어도 질리지 않는 것 같아요. 오랜만에 닭 1마리를 사서 매콤한 찜닭을 만들었답니다. 닭요리를 좋아해서 자주 만들어 먹어서인지 찜닭, 닭볶음탕은 손쉽게 만드는 편이에요. 그만큼 레시피도 간단하니 천천히 따라와 주세요. ▶ 재 료 ◀ 닭볶음탕용 닭 1마리 고구마 2개 양파 1개 당근 1/2개 대파 1/2개 당면 한 줌 (30분 이상 불려주세요.) 물 800ml [야채는 취향에 맞게 버섯, 감자 등을 넣어도 됩니다.] ▶ 양 념 장 ◀ 고추장 듬뿍 2T 고춧가루 1.5T 간장 2T 올리고당 1T 다진 마늘 듬뿍 1T 설탕 1T (양념장에 섞지 않아요.) 참기름 1T (양념장에 섞지 않아요.) 가장 먼저 닭볶음탕용 닭을 준비합니다. 닭은..

모두 즐거운 주말 보내셨나요~? 주말에 비가 와서 예쁜 단풍과 은행잎이 많이 떨어져서 정말 겨울이 다가왔음을 실감하겠더라고요. 내일부터는 급격히 기온이 낮아진다고 하니 보온에 더욱더 신경 쓰셔야 해요. 개인 건강관리는 필수! 냉수보단 따뜻한 물을 자주 많이 마셔 주세요:D 오늘은 주말에 귀염둥이 조카들이 놀러 와서 간식 겸 아가들이 좋아하는 옛날통닭을 만들었답니다. 사실 옛날통닭은 정말 만드는 게 쉬운데 튀김요리이다 보니 자주 만들기는 조금 꺼려지는 것 같아요. 그래도 이렇게 한 번씩 만들어 먹으면 너무 맛있죠:D 자 그럼 시작할게요. 재료 닭 1마리 (영계) 튀김가루 1.5컵 (종이컵) 카레가루 1/2컵 (종이컵) 식용유 1.5L 닭 밑간 소금 약간 후춧가루 약간 정말 재료도 너무 간단해서 좋아요:D ..