행복과 사랑이 가득한 식탁

안녕하세요다이어트하는 엄마 러블리서입니다:D 오늘은 조금 늦은 감이 있지만많은 연예인들이 추천하는 다이어트 소스가 있었죠?바로 그리스전통소스인 차즈키소스입니다.방송 or 유튜 X를 보면서 아 나도 만들어 봐야지 했는데이제야 만들어 보았어요. 만드는 방법은 간단하지만필요한 재료가 매번 구비되어 있는 재료는 아니라살짝 망설여졌던 것 같아요. 거두절미하고 만드는 방법 소개 할게요.재 료오이 1개딜 다진 것 3T그릭요구르트 300g다진 마늘 0.5T올리브유 1T레몬즙 3T소금 0.5T통후추 약간 오이 절일 때소금 0.5T 오이는 굵은소금으로 세척하여 주세요.껍질 그대로 사용할 거라 굵은소금으로 겉면을박박 문질러서 세척하여 줍니다.세척한 오이는 잘게 다져야 해요.먼저 다지기 좋은 크기로 길쭉하게 썰어 주세요.그리..

지난주는 기온이 뚝 떨어져서 너무 춥더니오늘부터는 기온이 많이 오르네요.봄이 찾아오려나 했는데 갑자기 너무 추워서정말 힘들었답니다 ㅠㅠ 기온이 오르는거 보니 정말 곧 봄이에요.봄이 오면 날씨도 따뜻해지고예쁜 꽃구경도 갈 수 있어서 너무 좋지만그만큼 옷이 얇아지니다이어트가 시급하죠? ㅎㅎㅎㅎ매일 다이어트를 입에 달고 있지만또 주말에는 맛있는 음식을 가득 먹어서매일 유지만 하는 것 같아요. 오늘은 다이어트 요리지만너무 맛있고 배까지 든든한들기름 막국수 만드는 방법을 알려드릴게요. 최소한의 재료와 양념으로맛있게 드실 수 있는 한 끼니레시피 정독하여 주세요:D 재 료메밀면 한 줌 (500원 동전 크기)대파 1/2조미김 1봉 양 념진간장 1T쯔유 1T설탕 1/2T다진 마늘 1/2T들기름 4T * 대파보단 쪽파로 ..

매일 무슨 요리를 만들어 먹을까 고민이 많으시죠?저 역시 아이들과 남편의 식사 때문에하루에도 몇 번씩 오늘은 무얼 먹을까 고민을 많이 하게 돼요.아이들도 먹을 수 있으면서 어른도 먹을 수 있는요리를 자주 하다 보니제 입 맛에 맞는 요리는 상대적으로 덜 만드는 것 같아요. 그래서 일주일에 한 번 또는 이주일에 한 번은오롯이 제가 먹고 싶은 요리를 만들어서 먹곤 하는데오늘이 그날이랍니다. 전 육식보단 해산물을 더 좋아하고매운 요리를 좋아해요.그래서 오늘은 오징어를 사용하여오징어콩나물찜을 만들었어요. 사용한 식재료는 오징어뿐이지만모둠해산물팩이나 냉동새우, 냉동꽃게가 있다면같이 넣어서 더욱 맛있게 드실 수 있는 레시피랍니다. 찜이라고 하면 무조건 어려울 것 같은데전혀 어렵지 않고 시간도 얼마 걸리지 않으니천천히..

요즘 너무 춥죠?진짜 기온이 말도 안 되게 낮아요 ㅠㅠ추운 건 너무너무 싫지만추운 날엔 해산물, 날 것 등을 조금이나마자유롭게 먹을 수 있어서 좋은 것 같아요. 마트에 갔더니 신선해 보이는 굴이 딱눈에 들어오는 것 아니겠어요?생굴로 먹어도 맛있지만오늘은 노로바이러스를 피하고자?굴전을 만들어 먹었답니다. 굴전은 딱히 어려운 건 없는데오늘 제가 알려드릴 킥은비린내 없이 굴전을 만드는 방법 이랍니다.그럼 굴전 만드는 방법 소개 할게요:D 재 료굴 200g밀가루 1.5T계란 2개 굴 세척굵은소금 1T굴은 깨끗하게 세척해서 사용해야 해요.볼에 굴을 넣고 굵은소금 1T를 넣어 주세요.손으로 살살 문지르듯이 세척하여 주세요.점점 소금이 녹으면서 굴에서 불순물들이나올 거예요.그리고 찬물에서 4-5번 헹궈 주세요.헹굼을..

기나긴 연휴가 드디어 끝났어요.연휴가 길면 좋긴 한데뭔가 내 시간도 많이 없고또 아이들과 계속 같이 있어야 하니주부는 더 힘든 느낌이랍니다. 연휴가 길면 어쩔 수 없이많이 먹게 되죠? (저만 그런가요? ㅎㅎㅎㅎ)명절 음식이 고칼로리이기도 하고또 연휴가 길다 보니 외식도 하게 돼서어쩔 수 없이 살이 찌는 것 같아요.변명 같긴 하지만 정말이랍니다? ㅎㅎㅎㅎ 오늘부터 다이어트!라고 마음을 먹었지만또 한 번에 확 식단을 해 버리면금방 무너질 수 있기 때문에다시 서서히 내 몸을 클린 하게 만들고자 다짐하며간식 겸 식사처럼 먹을 수 있는과카몰리를 만들었어요. 과카몰리는 멕시코 요리의 소스로 불리며토르티야 조각으로 퍼서 먹는 소스예요.과카몰리의 과카가 멕시코 언어로 아보카도를 뜻한다고 합니다. 전 토르티야에 싸서 먹..