행복과 사랑이 가득한 식탁

구운 치킨 만드는 방법 에어프라이기치킨 만드는 방법 굽네치킨 만드는 방법 요즘 닭요리를 즐겨서 만들고 있는 주부 러블리서 입니다. 고기요리는 어떻게 먹어도 다 맛있지만 전 닭요리를 참 좋아해요. 그래서인지 마트에 가면 어떤 메뉴를 만들지 정하지 않았어도 무조건 닭볶음탕용 닭 한 마리를 꼭 사 온답니다. 이번에도 무작정 사온 닭볶음탕용 닭 한 마리! 조리를 어떻게 해서 먹어볼까 하다가 오랜만에 구운 치킨이 먹고 싶더라고요. 튀김으로 먹어도 맛있지만 집에서 하려면 살짝 일이 많아지는 느낌이기도 하고 뒤처리도 조금 힘들다 보니 튀김보다 쉬운 구운 치킨을 만들었답니다. 사실 구운 치킨은 정말 굽기만..? 하면 돼서 너무 편해요. 그냥 구우면 맛이 없으니 좀 더 맛있게 만들어서 먹어보아야겠죠? 오늘도 맛있는 요리..

콩나물잡채 만드는 방법 아기잡채 만들기 콩나물잡채황금레시피 간편한 잡채 만들기 요즘 낮에는 날씨가 많이 포근하네요. 기온이 10도 넘게 훌쩍 오르는 걸 보니 곧 봄이 다가올 것 같고 괜히 설레는 마음입니다. 오늘은 우리 집 공주님이 너무나도 좋아하는 잡채를 만들었답니다. 보통 잡채를 만들게 되면 재료 손질이 많아서 조금 힘들게 느껴질 수도 있고 귀찮다는 생각이 들 수도 있는대요. 그래서 오늘은 간편하게 뚝딱 만들 수 있는 콩나물잡채를 준비하였습니다. 우리집 공주님은 당면도 좋아하고 국수도 좋아하고 나물 중에서는 콩나물을 제일 좋아하기에 입맛에 딱 맞는 반찬을 만들 수 있겠더라고요. 생각보다 조리방법도 간단하고 한번 만들어 놓고 소분하여 냉동보관 해놓으면 두고두고 먹을 수 있어서 좋은 콩나물 잡채! 레시피..

국물떡볶이 만들기 청년다방스타일떡볶이 만들기 떡볶이양념장 오랜만에 너무 분식이 먹고 싶은 날이었네요. 다들 갑자기 어릴 적 학교 앞에서 먹던 떡볶이와 어묵, 김밥이 생각나는 때가 있으시죠? 전 떡볶이를 엄청 좋아하지는 않는데 가끔 한 번씩 갑자기 떡볶이랑 김밥이 먹고 싶을 때가 있더라고요. 갑자기 만드려니 김밥까지는 안 되겠어서 떡볶이를 푸짐하게 만들어보자 생각하고 청년다방 스타일의 맛있는 국물떡볶이를 만들어 보았답니다. 요즘은 국물떡볶이도 많은 브랜드에서 나와서 각자 선호하는 브랜드의 떡볶이 맛이 있으시죠? 전 그중에서도 청년다방을 가장 좋아하는데 차돌박이가 듬뿍 올라가고 대파까지 가득 들어 있는 것이 저의 입맛을 사로잡더라고요. 완벽하게 똑같이 흉내 낼 순 없겠지만 정말 맛있게 만들어서 먹었던 국물떡..

간장찜닭 만드는 방법 찜닭 만들기 찜닭 황금레시피 안녕하세요 여러분 오늘도 행복한 식탁에서 맛있는 요리를 만드는 주부 러블리서입니다:D 오늘은 오랜만에 간장찜닭이 먹고 싶어 져 재료들을 사 왔답니다. 간장찜닭은 남녀노소 불문하고 모두가 좋아하는 메뉴죠? 청양고추를 넣어서 약간 매콤하게 만들어 먹으면 밥도둑이랍니다. 요즘 매운 음식을 자주 먹은 것 같아서 오랜만에 간장 베이스의 요리를 만들었어요. 그럼 오늘도 맛있는 요리 만들기 함께 시작해 볼까요?:D ▶재료◀ 닭볶음탕용 닭 1마리 당근 1/3개 양파 1개 고구마 1개 새송이버섯 1개 대파 1단 청양고추 1개 당면 한 줌 물 1컵 ▶양념◀ 간장 2/3컵 맛술 1/2컵 올리고당 1/2컵 물 1컵 다진 마늘 2T 다진대파 1/2컵 생강가루 2/3T 참기름 3..

│바삭한 김치전 만들기 │오징어김치전 만드는 방법 │전 굽는 방법 흐린 날이나 비 오는 날이면 생각나는 음식이 있죠? 바로 전입니다. 지난주 주말이 계속된 비와 흐린 날씨로 전 생각이 나신 분들 많으시죠~? 저희 부부도 똑같이 전이 생각나서 간편한 재료로 만들 수 있는 오징어김치전을 만들어 먹었답니다. 김치전은 그냥 김치만 준비해서 먹어도 맛있지만 감칠맛이 좋은 오징어를 첨가해서 먹으면 그냥 맛있음에서 아주 맛있음으로 맛이 엄청 업그레이드되죠? ^^ 냉동실에서 고이 잠들어 있는 오징어 한 마리를 꺼내어 같이 요리해 보았답니다. 생각보다 정말 어렵지 않고 쉬운 오징어김치전 만들기! 같이 만들어 보아요:D ▶ 재 료 ◀ 신김치 600g 오징어 한마리 설탕 1T 계란 1개 부침가루 1컵 튀김가루 1/2컵 물 ..

건강한 빵 만들기 유아빵 만들기 아기빵 만들기 코코아파우더활용요리 홈베이킹 오랜만이에요 여러분 지독한 감기로 지난주는 온전하게 일상생활을 할 수가 없었답니다. 아직 겨울이 지나가려면 많이 남았는데 남은 나날들이 걱정 가득이랍니다. 모두들 감기 조심하시고 독감도 조심하세요 흑 오랜만에 홈베이킹을 만들어 보았답니다. 사실 베이커리에서 사 먹는 빵이 정말 맛있지만 아무래도 칼로리 걱정도 되고 아이랑 같이 먹을 때는 더더욱 첨가제 걱정이 될 수 밖에 없더라고요. 그래서 집에서 한 번씩 완벽하진 않지만 그래도 덜 걱정되는? 마음으로 베이킹을 하곤 하였답니다. 요즘 초코에 푹 빠진 우리 집 공주님 때문에 엄마는 걱정이 이만저만이 아니랍니다 ㅠㅠ 치아가 썩을까 걱정이 되고 또 체질이 바뀌어서 너무 살이 찌진 않을까 ..

│오징어뭇국 황금레시피 │유아 국 만들기 아이에게 다양한 식재료를 먹이고픈 마음은 모든 엄마들의 같은 마음이죠? 저 역시 아이가 고루고루 잘 먹었음 좋겠고 그래서 다양한 식재료로 음식을 만들지만 편식이 생기는 건 어쩔 수 없는 것 같아요. 우리 집 공주님은 저의 식성을 좀 많이 닮아서인지 육류보단 해산물 재료를 더 잘 먹고 선호한답니다. 그래서 오늘은 오징어를 사용하여 맑은 국을 만들어 볼게요. 오징어뭇국은 맑게 만들어 먹어도 맛있지만 어른들이 먹을 땐 고춧가루가 들어간 빨간 국물이 좀 더 맛있죠?:D 오늘 레시피에서 고춧가루 1T만 추가하면 어른도 맛있게 먹을 수 있는 오징어뭇국이 만들어지니 참고하셔서 만들어 보시면 됩니다. ▶ 재 료 ◀ 오징어 1마리 무 200g 대파 반 대 양파 1/2개 물 900..

│동그랑땡 황금레시피 │돼지고기동그랑땡 만들기 │유아 동그랑땡 만들기 오늘은 우리 집 공주님을 위한 특별식을 만들어 보았답니다. 날씨가 추워지면서 우리 아기공주님 면역력이 떨어진 것 같아 기력 보충을 해줘야겠다는 생각이 들었어요. 입맛이 까다로운 공주님은 소고기를 잘 먹지 않는 편이라 돼지고기를 사용하여 동그랑땡을 만들었습니다. 시간이 조금 걸리고 과정이 길기 때문에 조금 힘들지만 그만큼 정성이 들어가기 때문에 더 맛있게 만들어지겠죠? 천천히 레시피 알려드릴테니 잘 따라오셔요:D ▶ 재 료 ◀ 1. 돼지고기 밑간 돼지고기 다짐육 500g 맛술 1/2 컵 생강가루 0.5T 2. 야채 당근 1/2개 새송이 버섯 1개 양파 1개 대파 1.5 대 두부 1모 3. 양념 다진 마늘 1T 간장 3T 소금 1T 참기름..

손님을 집으로 초대하게 되면 어떤 메뉴를 준비할지 항상 고민하게 되죠? 저 역시 매번 같은 요리를 하려니 무언가 식상한 것 같고 특별한 요리를 준비하고 싶다 생각하게 됩니다. 자주 먹어보지 못하는 음식이면서 특별한 느낌을 줄 수 있는 요리가 무엇이 있을까 고민하다가 처음으로 라따뚜이를 만들어 보았습니다. 라따뚜이의 정확한 이름은 라타투이 랍니다. 프랑스 프로방스 지방에서 즐겨 먹던 전통적인 야채 스튜이며 2007년 동명의 애니메이션 영화가 히트를 치면서 전 세계적으로 유명해진 음식입니다. 라타투이는 '음식을 가볍게 섞다, 휘젓다'라는 뜻을 가진 프로방스의 방언 라타톨라, 프랑스어 투이예에서 비롯된 말이며 다양한 채소를 잘 섞어 만드는 조리법을 표현한 말이랍니다. 라따뚜이는 원래 야채로만 만드는 음식인데 ..

│LA갈비 만들기 │LA갈비 양념레시피 │생신상메뉴 LA갈비 가족 모임이나 어른 생신날이면 어떤 메뉴를 만들지 다들 고민이시죠? 저 또한 시부모님, 친정부모님 생신이면 무엇을 만들까 매번 고민한답니다. 친정아버지 생신이 다가와서 어떤 메뉴를 만들까 고민하다가 모든 가족들이 맛있게 먹을 수 있는 LA갈비를 만들기로 하였습니다. 시판에 양념까지 다 되어 있는 고기를 사도 좋지만 좀 더 맛있고 정성이 담기게 하고 싶어서 LA갈비만 구입하고 양념은 제가 직접 하였답니다. 그 결과, 정말 이때까지 만들었던 그 어느 음식보다 훨씬 맛있게 만들어져서 가족 모두가 정말 맛있게 먹었고 칭찬도 가득 들어서 너무 행복하였어요. 제가 만든 음식을 맛있게 먹어주는 가족들을 보고 있으면 정말 먹지 않아도 배부르다는 말이 절로 실..