│우거지 해장국 황금 레시피 │등뼈감자탕 황금 레시피 │뼈해장국 만들기 날씨가 추워지니 국물요리만 자꾸 생각이 납니다. 저만 그런 거 아니죠?:D 오랜만에 감자탕이 먹고 싶어서 마트에서 등뼈를 사 왔답니다. 시간이 조금 걸리지만 맛도 좋고 든든하게 먹을 수 있는 감자탕을 만들어 볼게요:D 재료 (1) 메인 재료 돼지등뼈 700g 우거지(단배추) 1kg 대파 1대 청양고추 1개 깻잎 8장 양파 1개 들깻가루 3T (2) 양념 고춧가루 3T 국간장 2T 참치액 2T 맛술 2T 다진 마늘 1.5T 설탕 1T 생강가루 약간 후춧가루 약간 (3) 돼지등뼈 초벌 월계수 잎 5장 소주 1컵 (소주잔 기준) 생강가루 0.5T (4) 돼지등뼈 삶을 때 양파 1개 대파 1단 통마늘 8알 삼계탕 국물 재료(약재, 대추 제외..
