안녕하세요. 행복한 식탁을 만드는 주부 러블리서 입니다:D 오늘은 많은 사람들이 좋아하고 즐겨 먹는 '돼지갈비찜 황금레시피'를 소개할게요. 메뉴 이름만 들었을 땐 막연히 어렵다 생각될 수 있지만 알고 보면 아주 쉬운 돼지갈비찜, 지금 시작합니다:D 재료 돼지갈비 1kg 감자 4개 당근 1개 양파 1/2개 돼지갈비 양념 진간장 200ml 사과 1개 양파 1/2개 다진 마늘 1T 생강가루 0.5T 설탕 3T 매실청 2T 물엿 2T 후춧가루 0.5T 참기름 0.5T 월계수 잎 2장 돼지갈비는 찬물에 담가 30분 정도 핏물을 제거해 줍니다. 핏물을 제거하면 돼지고기 잡내도 덜하고 불순물이 정리돼요. 돼지갈비 핏물을 제거할 동안 분량의 양념장을 만들어 줍니다. 사과와 양파는 갈아서 사용합니다. 들어가는 양념을 모..
