날씨가 추워지니 따뜻한 국물요리가 항상 먹고 싶은 것 같아요.어제부터 기온이 영하로 떨어져서 더 그런 기분이 드는 것 같네요:D장 보러 갔더니 신선한 동죽이 팔더라고요.오늘 통영에서 직배송된 동죽이라 하시길래바로 집어 왔어요. 동죽으로 파스타를 해 먹을까 하다가또다시 국물요리가 아른거려 맑은 동죽조개탕을 만들었답니다. 시원하고 칼칼하게 먹고 싶었는데우리 집 공주님을 생각하니 또 맵게는 못 먹겠다 싶더라고요.청양고추를 넣지는 못했지만 시원한 조개 국물의 맛 자체가너무 맛있었던 동죽조개탕, 만드는 방법 알려드릴게요. 재 료동죽 1팩(삶았을 때 껍데기 포함 기준 600g)동죽육수 800g물 100g동죽살이 50g콩나물 1/2팩두부 1/2모대파 1/2대양파 1/2개다진 마늘 1T어간장 2T소금 약간 동죽 해감소..
