행복과 사랑이 가득한 식탁

늙은 호박수프 만드는 방법일전에 집에 늙은 호박이 한가득 있다고 말씀드렸죠?오늘은 늙은 호박을 이용해서 달달하고 고소한늙은 호박수프를 만들어 보았답니다.늙은 호박만 있다면 금방 뚝딱 만들 수 있으니꼭 만들어 보셔요:D 재 료늙은호박 700g우유 250ml버터 1T슬라이스 치즈 1장설탕 1T알룰로스 2T (올리고당 가능)소금 1꼬집늙은 호박은 찜기에서 푹 익혀 줍니다.이때 완전히 익혀줘야 나중에 수프 조리할 때수월 하답니다.잘 쪄진 늙은 호박은곱게 갈아 주세요.잘 갈아진 늙은 호박을 냄비에 부어 주세요.우유 250ml를 넣고 약불에서 천천히 끓여 줍니다.* 주의 : 우유가 들어가서 약불이어도 수프가 엄청 튀어요.화상에 꼭 주의하세요.한소끔 끓어오르면 천천히 저어가며 끓여 주다가알룰로스를 넣어주세요.그리고 ..

호박전 만드는 방법늙은 호박전 만들기호박요리 추천 집에 늙은 호박이 생겼어요:D전 어릴 때 엄마가 만들어주던 늙은 호박전을 엄청 좋아했는데막상 제가 엄마가 되고 보니 만들어 먹게 되지 않더라고요.그렇게 잊고 살았는데 시어머니께서 이번에 늙은 호박을엄청 챙겨 주시더라고요?그래서 바로 도전해보았습니다:D호박 자체의 맛으로 먹는 요리이다 보니어려울게 전혀 없더라고요^.^그럼 만드는 방법 알려드릴게요! ▶ 재 료 ◀늙은 호박 400g부침가루 2T황설탕 1T소금 약간식용유 ※ 전 부침가루와 집에 있던 감자전분도 함께 넣어서 만들었는데맛은 좋았지만 전끼리 많이 달라붙어서 추천하지 않아요.부침가루만 넣어도 충분하답니다. 늙은 호박은 가늘게 채 썰어서 준비하여 주세요.저는 냉동시켜 둔 호박을 해동했더니사진처럼 흐물거리..